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Article thumbnail: Spanish Culinary Autochtony & Culinary Modernity: María Mestayer de Echagüe’s La cocina completa & Platos escogidos de la cocina vasca

1281. Spanish Culinary Autochtony & Culinary Modernity: María Mestayer de Echagüe’s La cocina completa & Platos escogidos de la cocina vasca

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Anderson, Lara
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2012
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Article thumbnail: Mapping and Mocking: Spanish Cuisine and Ramón Gómez de la Serna’s El primer mapa gastronómico de España

1282. Mapping and Mocking: Spanish Cuisine and Ramón Gómez de la Serna’s El primer mapa gastronómico de España

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Ingram, Rebecca
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2012
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Article thumbnail: Contributions of Medieval Food Manuals to Spain’s Culinary Heritage

1283. Contributions of Medieval Food Manuals to Spain’s Culinary Heritage

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Nadeau, Carolyn A.
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2012
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Article thumbnail: Recetarios manuscritos de la España moderna

1284. Recetarios manuscritos de la España moderna

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Pérez Samper, María de los Ángeles
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2012
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Article thumbnail: Ignacio Doménech, autor y editor culinario

1285. Ignacio Doménech, autor y editor culinario

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Simón Palmer, María del Carmen
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2012
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Article thumbnail: Prólogo: Sobre la necesidad de nuevos acercamientos a la literatura culinaria en el mundo hispano

1286. Prólogo: Sobre la necesidad de nuevos acercamientos a la literatura culinaria en el mundo hispano

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Moreno, María Paz
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2012
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Document thumbnail: Cincinnati Romance Review: Volume 33 (2012): Special Issue: Writing about Food: Culinary Literature in the Hispanic World

1287. Cincinnati Romance Review: Volume 33 (2012): Special Issue: Writing about Food: Culinary Literature in the Hispanic World

Type:: Document
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Moreno, María Paz
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2012
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Article thumbnail: Carlos Uxó, Representaciones del personaje del negro en la literatura cubana: una perspectiva desde los estudios subalternos

1288. Carlos Uxó, Representaciones del personaje del negro en la literatura cubana: una perspectiva desde los estudios subalternos

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Porbén, Pedro Pablo
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2011
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Article thumbnail: Jonathan Mayhew, Apocryphal Lorca: Translation, Parody, Kitsch

1289. Jonathan Mayhew, Apocryphal Lorca: Translation, Parody, Kitsch

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Cerpa, Manuel
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2011
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Article thumbnail: Andrés Fisher, Series: Poesía reunida

1290. Andrés Fisher, Series: Poesía reunida

Type:: Article
Descripción/Resumen:: -
Creador/Autor:: Sánchez, María Clemencia
Peticionario:: Jeffrey Loveland
Fecha modificada:: 10/20/2020
Fecha de creacion:: 2011
Licencia:: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

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